Restaurant

La Cave__Un bon vin ou une bière pour accompagner un bon repas__

Écrit par Super User


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération


salade

Nos Bières Fraîches, aromatisées ou de saison, nos bières du monde vont vous ravir

Nos bières pression

Meteor Blonde
25cl2.30€
Meteor Rossa
25cl3.50€
Bière de saison
25cl3.50€
picon Bière
25cl2.80€

charcuterie du viandart

Nos bières bouteilles

Duvel 8.5% 33cl
Bière blonde belge de fermentation haute4.00€
Cuvée des Trolls 7% 25cl
Bière blonde belge ronde et bien équilibrée3.50€
Delirium Tremens 8.5% 33cl
Bière blonde amère et poivrée4.00€
Triple Karmelite 8.4% 33cl
Bière blonde belge de fermentation haute4.00€
La Chouffe 8% 33cl
Bière blonde belge refermentée en fût4.00€
Desperados 5.9% 33cl
Bière aromatisée à la téquila et lime brassée en France4.00€
Leffe Ruby 5% 25cl
Bière blonde belge aux arômes boisées et de fruits rouges3.50€
Guinness 4.2% 33cl
Bière irlandaise noire coiffée d'une mousse beige4.50€
American Bud 5% 33cl
Bière blonde américaine par exellence3.50€
Bush ambrée 12% 33cl
Bière ambrée, la plus forte des bières belges4.00€
Lindemans Pêche ou Framboise 2.5% 25cl
Bière belge aux saveurs douces de pêche ou de framboise3.50€
Bush + Pêcheresse/Framboise 58cl
Subtil mélange de douceur et de puissance7.00€
La Trappe 10% 33cl
Ambrée et maltée, unique bière trappiste hollandaise4.00€
Blanche des neiges 4.9% 33cl
Bière belge blanche, douce et acidulée4.00€
Corsendonk Rousse 8% 33cl
Bière blonde belge rousse à l'ârome caramelisé4.00€
Kwak ambrée 8.4% 33cl
Bière ambrée belge aux notes d'épices4.00€
St Feuilllien 6.4% 33cl
Bière blonde belge légère et rafraichîssante4.00€
Chimay bleue 9% 25cl
Bière brune belge aux arômes fins et délicats4.00€
Kronenbourg Sans Alcool 25cl
Bière blonde pur malt2.50€
Weinhenstephaner 5.4% 50cl
Bière blonde allemande à la robe trouble5.50€
Soyeuse Blonde, ambrée ou rousse 6.5% 33cl
Bière de Rontalon (France)4.20€

tartare de boeuf

Nos Apéritifs et Boissons Froides Avec ou sans alcool, faites votre choix.

Apéritis avec Alcool

Ricard, Pastis
5cl2.20€
Casanis, Berger blanc
2cl2.20€
Vodka
2cl2.50€
4cl5.00€
Martini blanc ou rouge
4cl2.50€
Muscat, Porto, Suze
4cl2.50€
Soho, Malibu, Passoa
3cl2.50€
Kir
Au choix2.50€
Jameson
2cl3.00€
4cl5.00€
Jack Daniel's
4cl6.00€
Chivas
4cl6.00€
Rhum St James
2cl3.00€
4cl5.00€
Diplomatico
4cl6.00€

Boissons froides sans alcool

Coca-cola, Coca-cola zéro
33cl3.00€
Orangina
25cl2.60€
Schweppes agrumes
25cl2.60€
Ice-tea, Jus de fruits
25cl2.60€
Sirop à l'eau
25cl1.60€
diabolo
25cl2.00€
Perrier
33cl3.00€



enfant coca-cola

boisson froide

Nos Boissons Chaudes et Digéstifs Rien de tel pour finir un bon repas

Les Boissons chaudes

Café, Déca
1.30€
Grand Café
2.20€
Capuccino, Chocolat chaud
2.50€
Thé ou infusion
2.50€



enfant coca-cola

Les Digestifs

Calvados
4cl6.00€
Cognac, Armagnac
4cl6.00€
Génépi
4cl6.00€
Verveine, Chartreuse
4cl6.00€
Eaux de vie (poire ou prune)
4cl6.00€
Get 27 ou 31
4cl4.20€
Limoncello
4cl4.20€
Bailley's
3cl4.20€

Our Story__Sed tincidunt ac condimentum__

Écrit par Super User

From humble beginnings…

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Robert, Chef cook

La Carte du P'tit Viand'Art__Découvrez toutes nos viandes, nos burgers, nos entrées et nos spécialités bouchères__

Écrit par Super User




salade

Nos Entrées découvrez nos délicieuses salades et charcuteries locales

Les Salades

Salade César
Salade verte, poulet pané, croûtons, sauce césar12.50€
Salade des Gones
Salade verte, lardons, croûtons, oeuf poché * 12.50€
Salade Bergère
Salade verte, noix, toasts de chèvre et brebis *12.50€
Salade Landaise
Salade verte, foie gras maison, magret gravelax, toasts *13.90€
Salade Fraîcheur
Salade verte, saumon fumé, crevettes, avocats *13.50€
* salade accompagnée de notre vinaigrette maison

Toutes nos salades
En petit format9.00€

Charcuteries et Foie gras

Assiette des Monts
Jambon cru, gratons, rosette, terrine, cornichons, beurre12.00€
Foie gras de canard maison
Foie gras maison, toasts et confit de griottes maison15.00€


charcuterie du viandart
assiette des monts

tartare de boeuf

Nos Viandes savoureuses et de premier choix, amateur de bonnes viandes entrez dans le temple !

Toutes nos viandes sont servies avec un accompagnement au choix parmis le gratin dauphinois, des frites maison ou des légumes

Le Boeuf

Pavé d'onglet 300g environ
Pièce noble à fibres longues, viande délicate et tendre16.00€
Bavette d'aloyau 250g environ
Fibres longues et peu serrées caractéristiques15.50€
Poire 300g environ
Morceau prenium, rond, charnu et si tendre16.90€
Entrecôte 350g environ
Grillade par excellence, savoureuse et fondante18.50€
Côte pour deux 900g environ *
A partager ou non, la pièce la plus appréciée des Viand'Arts43.90€
Tournedos Rossini 200g environ
Médialllon surmonté d'une escalope de foie gras saisie24.90€
Faux-filet 250g environ
Réputé un des morceaux le plus tendre du boeuf19.50€
Duo du boucher 300g environ *
Deux pièces de boeuf selon arrivage16.90€
* Ces viandes serons servies uniquement bleue ou saignante




NOS SAUCES
Echalottes, Forestière, Roquefort, Gribiche, Poivre , Tartare2.50€

Le Veau

Escalope de veau 200g environ
Tranché dans la noix, très tendre et très fin16.90€

L'Agneau

Souris d'agneau confite et son risotto crémeux
Jarret d'agneau moëlleux et savoureux confit dans son jus19.50€

La volaille

Magret de canard entier 350g environ
Filet de viande maigre découpé dans la poitrine du canard18.50€


bavette d'aloyau
onglet de boeuf énorme

burger et spécialiés

Burgers et Spécialités Nos burgers variés ainsi que nos spécialités seront combler les palais les + exigents

Nos Burgers

Cheese burger
Bun, steak,cheddar fondu, salade, tomate, sauce burger12.00€
Viand'Art burger
Bun, double steak, cheddar, salade, tomate, sauce burger15.00€
Chicken burger
Bun, poulet pané, mozzarella, salade,tomate, sauce burger14.00€
Blue Burger
Bun, steak, roquefort, champignon, salade, confit d'oignon14.00€
Savoyardd burger
Bun, steak, raclette,bacon,salade, tomate, confit d'oignons14.00€
Burger saumon "Nordique"
Bun, saumon, avocat, salade, tomate, sauce tartare14.00€
Bun: Pain à burger fait maison
* Ces viandes serons servies uniquement bleue ou saignante

charcuterie du viandart
tournedos rossini

Les Spécialités

L'original Tartare de boeuf
250g17.90€
500g24.90€
Tartare Italien
Tomates séchées, olives, parmesan
250g17.90€
500g24.90€
Onglet énorme *
550g23.00€
Poire énorme *
500g23.00€
Entrecôte énorme *
550g27.90€
Tête de Veau
Sauce Gribiche et légumes14.00€
Foie de Veau persillé
18.90€
Cuisses de grenouilles
Grenouilles persillées, gratin dauphinois et salade verte18.50€

poissons

Nos Poissons Parce qu'on aime les bonnes choses et pas que la viande

Poisson Frais et son accompagnement
Suggestion du moment selon arrivage17.90€
charcuterie du viandart
Dos de cabillaud sauce citron

menu enfant nuggets

Menu Enfants Chez nous les enfants ausssi ont le droit à leurs produits maison

charcuterie du viandart
nos nuggets maison
Salade verte
Steak haché ou Nuggets maison
Frites ou Gratin dauphinois
Buffet des desserts ou desserts du jour ou Glace de la ferme

Menu jusqu'a 12 ans10.00€

menu enfant nuggets

Nos Fromages et Desserts Envie d'un fromage ou d'une douceur? Dans tout les cas nous avons des produits maison et locaux à vous proposer

Nos Fromages

Assiette de fromages sec
4.50€
Fromage blanc fermier
Nature, crème ou fruits rouges4.50€
Cervelle des canuts maison
4.50€
Demi Saint-Marcellin
4.50€

Dessert du jour crepe maison
dessert du jour

Nos Desserts

Café Gourmand
Café avec Trio de desserts du jour 100% maison8.00€
Tiramisu maison
Framboise/Chocolat blanc ou café7.00€
Brioche perdue maison
Et glace vanille7.00€
Fondant au chocolat maison
Et sa crème anglaise7.00€
crème brûlée maison
A la vanille de Madagascar6.00€
Panna cotta maison
Aux fruits rouges6.00€
Pot de glace
De la ferme de Saint Martin en Haut4.00€

Gallery__Sed tincidunt ac condimentum__

Écrit par Super User

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